Semințele de chia fac parte din categoria alimentelor care ar trebui consumate zilnic, dar, din păcate, nu prea sunt folosite în bucătăria românească. Acestea au un conținut nutrițional ridicat și o concentrație mare de acizi grași, vitamine și fibre.
Aceste semințe-minune provin de la o plantă extrem de apreciată în America de Sud, Salvia hispanica, și aduc mai multe beneficii sănătății decât semințele de in sau carnea de pește.
Dacă dorești să le incluzi în dieta ta, dar nu știi cum anume îți vor întări sănătatea și organismul, în acest articol vei găsi mai multe informații despre cât de valoroase sunt semințele de chia.
Beneficiile unei alimentații care conține semințe de chia
Semințele de chia pot fi consumate în mai multe moduri, de aceea le poți integra cu ușurință în alimentația ta zilnică. Le poți consuma cu iaurt simplu, cu lapte la micul dejun, împreună cu cerealele, sau le poți adăuga în supe-cremă, sucuri naturale, salate ori alte mâncăruri de legume.
Iată în ce mod te va ajuta consumul de semințe de chia:
- Nutriționiștii le recomandă în diete. Aceste semințe accelerează metabolismul și ajută la pierderea țesuturilor adipoase. O dietă cu salate cu semințe de chia, bogată și în alte alimente care conțin multă apă, te va ajuta să îți menții silueta sau să ajungi la greutatea dorită.
- Îți întăresc sistemul imunitar. Acizii grași Omega-3 și celelalte substanțe nutritive din semințele de chia vor deveni aliatele tale în lupta pentru un organism sănătos și lipsit de probleme medicale. În plus, acest pachet de proteine, acizi grași și vitamine te va ajuta să te simți plină de energie, mai ceva ca după cafeluța de dimineață.
- Semințele-minune te scapă de pofte. Poftele tale pentru „ceva dulce” sau pentru „ceva sărat” pot apărea din cauza lipsei de vitamine și minerale. Dacă organismul tău va primi, prin consumul de semințe de chia, toate substanțele nutritive necesare unei bune funcționări, atunci vei scăpa de pofte și vei evita acumularea kilogramelor în plus.
- Antioxidanții încetinesc procesul de îmbătrânire. Pentru că aceste semințe sunt bogate în antioxidanți, organismul tău va lupta mai eficient împotriva îmbătrânirii. Adio, factori poluanți, radicali liberi și riduri!
- Ajută la reglarea glicemiei. După consumul unor alimente bogate în zahăr, nivelul glicemiei crește și se instalează senzația de oboseală. Semințele de chia îți vin în ajutor și aici, deoarece pot contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de diabet.
- Îți oferă doza de energie de care ai nevoie. Dacă vei consuma semințe de chia împreună cu alimentele de la masă, vei scăpa cu siguranță de senzația de moleșeală de după masă. Proteinele complete din aceste semințe te vor face să te simți plină de energie pe durata întregii zile, nu doar pentru o perioadă scurtă.
Semințele de chia au beneficii uimitoare pentru cei care le consumă. În plus, încă din cele mai vechi timpuri, mayașii și aztecii au descoperit cât de sănătoase sunt aceste alimente și le-au consumat în cantități mari. De ce nu ai profita și tu de pe urma înțelepciunii popoarelor străvechi?
