Țin minte și acum prunul bunicilor din copilărie. Era un prun tânăr, dar atât de bogat, încât ne dăruia singur suficiente fructe pentru a ne îndestula toată vara. Pentru compotul și dulceața de prune, care îi câștigaseră un renume în tot satul, bunica cumpăra fructele din târg.
Prunul nostru îl păstra doar pentru noi, îmbiindu-ne de câte ori putea să mâncăm acest fruct, pentru că e „sănătate curată”.
Se pare că specialiștii în nutriție au același sfat să ne dea. Iată câteva motive pentru care o cură cu prune ar putea fi o idee foarte bună în această vară:
Compoziție
Prunele conțin apă în proporție de 80%, dar și substanțe esențiale pentru sănătate, cum ar fi:
- glucide, precum fructoză și levuloză;
- celuloză;
- acizi organici;
- vitaminele A, B1, B2 și C;
- magneziu;
- sodiu;
- potasiu;
- calciu;
- fier.
Întrebuințări generale
Prunele sunt recomandate în afecțiuni ale sistemului nervos, deoarece potasiul conținut de ele este benefic pentru celula nervoasă.
Acestea combat oboseala și stările depresive.
Pe lângă acțiunea de fortificare a sistemului nervos, prunele mai sunt recomandate pentru reglarea tranzitului intestinal și atenuarea afecțiunilor hepatice.
În general, sunt recomandate astenicilor, copiilor, hepaticilor, celor care suferă de reumatism sau arterioscleroză, precum și persoanelor cu probleme digestive.
Laxativ natural
Unul dintre atributele care fac prunele celebre este rolul lor de laxativ. Celuloza și mucilagiul din compoziția prunei îi conferă acesteia o influență deosebită asupra intestinului.
Cura de prune pentru constipație constă în consumul a 5-10 prune pe stomacul gol, dimineața. Pentru ca masa să fie mai sățioasă, se recomandă ca, pe lângă prune, să se consume și o pâinică de tărâțe.
Un alt tip de cură recomandă consumul de prune cu 30 de minute înainte de masă.
Fortifiant al sistemului nervos
În stări de oboseală sau suprasolicitare, în cazul sportivilor de performanță sau al celor cu un program solicitant, se recomandă o cură de prune sau suc de prune, ca desert la mesele principale.
Detoxifiere cu prune uscate
Prunele uscate, cunoscute sub denumirea populară de „perje”, sunt foarte indicate persoanelor care vor să țină o cură de detoxifiere.
Acestea vor fi consumate dimineața, pe stomacul gol, fie simple, fie după ce au fost lăsate la înmuiat într-o cană cu apă toată noaptea. După ce se mănâncă fructele, se va bea și apa din pahar.
Uz extern
Masca cu prune închide porii și lasă tenul curat și mat. Fructele se zdrobesc și se lasă pe față 20 de minute, după care se clătește cu apă călduță.
Poftă bună și sănătoasă!
