Ne este clar tuturor că, pentru a ne păstra sănătatea și a nu acumula kilograme în exces, trebuie să urmăm câteva reguli în ceea ce privește alimentația.
1. Mâncați în fiecare zi, pe cât posibil, la aceeași oră
Programul meselor este extrem de important în metabolismul ființei umane. De mii de ani s-a stabilit pentru om un ritm normal de trei mese într-un interval de 24 de ore. Devierea de la ritmul normal de a lua trei mese pe zi poate produce:
- În cazul unor mese mai frecvente: plenitudine epigastrică, sațietate prelungită, grețuri, amețeli și chiar inapetență.
- În cazul meselor mai rare: hipoglicemie, dureri de epigastru și tulburări la masa următoare.
Cea mai bogată masă va fi micul dejun, reprezentând aproximativ 50% din volumul alimentelor consumate, iar cea mai săracă masă va fi cina, reprezentând 15-20% din volumul alimentar zilnic.
2. Masticația are un rol esențial
Mâncatul precipitat, precum și mestecarea insuficientă a hranei, pot provoca tulburări gastrice și intestinale. După știința Yoga, prin masticație, hrana asimilează energie vitală prin limbă și prin mucoasa interioară a gurii, iar alimentele capătă astfel o valoare energetică superioară.
Mestecând îndelung hrana, îți păstrezi sănătatea organismului și capeți senzația de sațietate, ceea ce, în final, te va determina să eviți, fără să-ți dai seama, excesul alimentar. Și băutul apei este recomandat să se facă înghițitură cu înghițitură.
3. Mesele trebuie să decurgă în liniște
Asigurarea unui climat de liniște și concentrarea asupra procesului de alimentație, fără distragerea atenției, vor permite organismului o hrănire corectă și, prin aceasta, păstrarea sănătății.
4. Apa este absolut necesară
Apa reprezintă între 50% și 90% din organismul uman. Studiile medicale arată că organismul uman conține apă în funcție de vârsta individului: la copii, aproximativ 75%, iar la bătrâni, aproximativ 55%.
Un om matur trebuie să consume aproximativ 2 litri de apă zilnic. În afară de apă, este recomandat să se consume, ca lichide, sucuri extrase din legume și fructe.
5. Alimentația trebuie să țină cont de vârsta individului
Pentru fiecare vârstă și pentru fiecare etapă din viață există o cantitate și o calitate bine stabilite în ceea ce privește alimentația.
Se va consuma atâta hrană și de o asemenea calitate cât are nevoie organismul respectiv, în funcție de starea de sănătate și de vârsta individului.
Organismului i se va oferi, cantitativ și calitativ, necesarul de hrană care să acopere energia fizică și mentală consumată.
Iarna, regimul alimentar va fi mai abundent și mai bogat în grăsimi și zaharuri. Asta nu înseamnă însă că trebuie să facem excese!
