Dieta ideală ar trebui să includă, în proporție mare, fructe, legume și salate. Alte mâncăruri, cum ar fi pâinea și alte alimente cu amidon, carnea, brânza și ouăle, ar trebui să reprezinte doar 20-30% din dietă, deoarece acestea sunt cele care pot crea probleme, cum ar fi producerea mucusului, tensiunea sistemului nervos, artrita, reumatismul, bolile digestive și cele respiratorii.
„Pentru a vă descoperi dieta potrivită pentru sănătate și fitness, încercați să vă bazați pe aceste reguli ușor de urmat”, susține Denise Whichello Brown, practician și profesor, autoare a zeci de lucrări despre medicina complementară.
Ce să faceți
- Mâncați multe fructe proaspete.
- Mâncați multe legume proaspete.
- Mâncați mai multe salate.
- Mestecați mâncarea bine și încet, într-un mediu plăcut.
- Pregătiți legumele la aburi. Dacă fierbeți legumele, multe elemente nutritive rămân în apă.
- Folosiți uleiuri vegetale obținute prin presare la rece, în loc de grăsimi saturate, care duc la boli de inimă, cresc presiunea sângelui, nivelul colesterolului și greutatea corporală.
- Beți apă, care este necesară pentru a ajuta toate funcțiile organismului să lucreze, pentru a îndepărta reziduurile și pentru a preveni constipația. Beți cel puțin 6-8 pahare de apă pe zi.
Ce să nu faceți
- Nu mâncați alimente din borcane sau recipiente care conțin aditivi chimici, cum ar fi coloranții și conservanții. Aditivii dăunători pot duce la hiperactivitate și alergii și sunt asociați cu cancerul.
- Nu folosiți prea multă sare, deoarece crește presiunea sângelui, riscul atacurilor de cord și volumul țesuturilor adipoase.
- Nu folosiți prea mult zahăr, deoarece este în strânsă legătură cu bolile de inimă, întărirea arterelor, obezitatea, schimbările de stare și căderea dinților.
- Nu mâncați prea multă carne, în special carne roșie, care predispune la boli de inimă, atacuri cerebrale și cancer. Materia putrefactă rămâne în intestinul gros un timp îndelungat, intoxicând corpul. O persoană normală are între 3 și 5 kilograme de materie putrefactă în colon. Toată carnea, mai puțin cea organică, este plină de chimicale, antibiotice și hormoni de creștere. Dacă este posibil, mâncați carne organică și măriți consumul de pește, preferabil să nu fie de crescătorie.
- Nu consumați prea multe lactate, deoarece stimulează producerea de mucus și cauzează multe alte boli, cum ar fi artrita, răcelile, alergiile, astmul și bolile de piele. Nu vă faceți griji că vă veți pierde dinții sau că oasele vi se vor sfărâma, deoarece legumele cu frunze verzi, nucile crude și semințele sunt surse excelente de calciu.
- Nu beți prea multe căni de ceai negru și cafea și fiți atenți la cuvântul „decofeinizat”, care poate indica faptul că, deși cofeina a fost înlăturată, teofilina și teobromina rămân, iar acestea ne afectează într-un mod similar cafeinei. Încercați să reduceți consumul de ceai negru și cafea, înlocuindu-le cu apă, ceaiuri din plante și sucuri de fructe proaspete.
- Nu beți prea mult alcool. Este în regulă să consumați moderat, în special vin roșu, dar excesul poate afecta organismul.
- Nu fumați. Țigările conțin chimicale dăunătoare și afectează inima și plămânii.
