De cele mai multe ori uităm să mâncăm la prânz sau o facem pe fugă, într-o scurtă pauză la birou. Sau, și mai rău, mâncăm în fața calculatorului ori în fața dosarelor pe care le avem de rezolvat. Dacă mai adăugăm că am uitat și de micul dejun, dezastrul este garantat. Vei putea supraviețui fără prânz, însă silueta ta se va îngroșa vizibil, pentru că vei mânca mai mult la cină, iar organismul va avea de suferit și vei fi lipsită de energie. Un nutriționist american ne încurajează să urmăm sfaturile sale pentru un prânz perfect.
12 pași spre prânzul perfect
- 1. Alege o lipie în loc de două felii de pâine pentru sandvișul de la prânz. Are mai puțini carbohidrați și te vei simți mai ușoară.
- 2. Mănâncă multe proteine: ton, pui, miel, curcan. Dacă le combini cu o salată, vei fi plină de energie și nu vei mai fi tentată să ronțăi între mese.
- 3. Nu bea caloriile! Bea doar apă și evită sucurile carbogazoase, pline de zahăr. Nu bea nimic în timpul prânzului; mai bine păstrează-te hidratată, bând înghițituri mici de apă pe parcursul dimineții.
- 4. Pregătește-ți un prânz rece. Chiar și iarna, nu este necesar să mănânci preparate calde la prânz. Ia cu tine ceva rece, ușor de gătit și ușor de mâncat. Îți recomandăm somon, pui, ouă fierte sau friptură rece de vită, cu o lipie.
- 5. La garnitură, renunță definitiv la cartofii prăjiți. Alege salate sau legume gătite rapid, cu puține condimente. Renunță și la excesul de sare.
- 6. Gândește creativ! Dacă nu ai avut timp să îți pregătești prânzul, nu ceda tentației de a merge la fast-food. Ai la birou cereale, nuci, migdale, iaurt, mere sau alte fructe? Perfect! Vor fi grozave pentru prânz. Îți vor ține de foame și vor avea grijă de silueta ta.
- 7. Dacă mergi la restaurant, comandă pește la grătar cu salată sau paste cu pui și legume. Dacă „trebuie” să mănânci o pizza, comandă una cu extra-proteine, precum pui sau vită, și o salată alături.
- 8. Combină legumele colorate pentru a avea parte de multe vitamine și de o salată „veselă”. Alege roșii, ardei grași galbeni și salată verde sau spanac proaspăt.
- 9. Evită pe cât posibil brânza, crutoanele, fructele uscate, pastele și sosurile cremoase. Ca dressing la o salată, alege întotdeauna o linguriță de ulei de măsline și puțin oțet sau zeamă de lămâie.
- 10. Nu ocoli grăsimile bune! Într-o salată poți adăuga avocado, ulei de măsline, pește mai gras, somon, ulei de struguri sau iaurt.
- 11. Cel mai bun prânz constă în sashimi, adică pește crud, fasole verde sau mazăre și o salată mare.
- 12. Evită meniurile care conțin orez, pe cât posibil. Restaurantele chinezești folosesc pentru rețetele de sushi vin de orez și zahăr, pentru a-i da gust.
